来源：安阳市龙泰粮油机械有限公司 | 发布于:2019/10/13 17:51:03
四川藜麦加工机械厂家告诉你水洗好还是干法好
藜麦加工设备目前加工藜麦运用比较广泛的是干法加工为主，它加工藜麦的流程是先经过筛选，清选，风选，重力选，再脱皮，抛光、刷光、色选等工艺。环节中会将藜麦中混入的秸秆碎屑，和一些石头子、沙土清理干净。下个环节就是针对去除皂苷进行的，经过砻谷、初碾，复碾、抛光刷光等工序，就可以将藜麦表皮中含的皂苷大部分去除掉，这种加工方法既保留了藜麦的原有风味，也不会阻碍我们对藜麦营养的吸收的，深受加工企业的欢迎。
因为藜麦表皮含有一种物质叫做皂苷，它会影响口感，由于它是易溶于水的，所以有一些客户会问是水洗好还是干法处理好，在这里我公司给大家进行一下分析。水洗也是不错的方法，但是将藜麦进行比较全的水洗后，就要立刻对其进行烘干，如果不立即烘干的话，它们很容易会发芽、霉变的，所以操作起来极为不方便，对生产环境要求也高，烘干耗能高，耗费时间和精力，不适合大产量生产。藜麦干法加工成套设备因占地面积小，动力消耗很低，出来的藜麦色泽度好而深受加工厂的厚爱。
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